1983——1992年，在校读书

1993——2013年，学习省璜香糟鸭制作工艺

2006——至今自主创业经营多家省璜香糟鸭店及授徒传艺

 传承人罗美华在制作过程中主要以手工操作为主。包括定形、上料、腌制、抹糟、烘烤翻转、晾干都是纯手工制作。制作好的香糟鸭呈现色泽棕红，表面油亮，肉质紧实，糟香浓郁。

2019年参加“闽清县七叠美食大赛”荣获一等奖