1987.6-1990.7闽清县三溪中学

1990.8-2000.9跟父亲学习线面加工

2000.10-2006.7闽清县茶籽岭农场线面加工厂

2007.2-2010.1闽清县梅溪永乐食品厂

2010.1-至今福州永乐食品有限公司

“福州线面”生产源于北方面食加工，唐末“十八姓随王入闽”时传入福建而至福州。初时，工序简单、工艺粗疏，竖直拉法，故称“挂面”；且面条粗短如索，又叫“索面”。后经改良，制作技艺渐趋精湛，产品细如丝、长如线，故称“线面”。宋代诗人黄庭坚曾有描写线面的诗句：“汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕玉簪横。”说明其时江南一带包括福建的线面生产已成雏形。据史志载，线面制作始于宋，至今已800多年。到了清末林至华手上，其线面制作自成一家，工艺独特。传承至今已是130多年的制面世家，有十七道独特的手工工序。其产品不仅细长如线，且干而不酥、柔而不湿，使线面“易煮快熟，久煮不糊，柔韧滑润，嚼不粘牙”的特性更为突出，林氏独特的线面制作技艺被世人普遍认可和赞赏。